第 111 章 白斩鸡 (第4/5页)
吃席，必是得亲身实地吃席，才能体悟这南方世家的饮食文化。
孔绍熙，谁啊？衍圣公！衍圣公为天下文官之首，连带的文官士人对他家的孔府菜也是趋之若鹜。只一般人见不到衍圣公，更赴不了孔府宴席。由此便有那赴过席，见了世面的炫耀出孔府宴的菜色、菜谱。然后又有那求财心切的仿制市卖，以至两千年发展下来竟发展成引领天下菜系的“鲁菜”。
似京城官多，酒楼几可谓是鲁菜的天下。
这么说吧，京城过万的官，其中读过衍圣公诗文的官远没有吃过鲁菜的官多——似人数为文官数倍的武官市井小聚也都是鲁菜馆子，家里请客也都是鲁菜。
衍圣公于大庆朝饮食界的地位可见一斑。
现自家酒席上的白斩鸡忽得衍圣公这位美食世家的泰斗夸赞，不说谢知道怎么受宠若惊了，就似见惯了大场面的谢子安当下也是肋生双翅，身飞云霄，整个人都飘了起来。
成了！才刚喝了只三钱小杯一杯酒的谢子安晕乎乎地想：但有衍圣公这一句。他谢家酒席的名声算是坐实了！
衍圣公都夸了，那在席的必是都得尝尝啊。于是连常来常往的周文方都挟起了一块。
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