第1115章 撸串啊 (第4/5页)

很多人不明白，以为荤就是肉，其实荤过去指的并不是肉，而是植物。

荤字的写法是上面一个草字头，物，一般指葱、蒜、韭菜之类的。

辛臭类食物，是蔬菜界里的将军，所以叫荤，它的味道很冲，可以长久在口腔内保留。

但是一提到荤菜，我们往往会想到大鱼大肉，这又是怎么回事呢？

其实，这里的荤，指的是荤腥。

这里面荤腥要分开理解，荤是口味比较重的葱姜蒜等等，腥是指肉里面腥臭类的食物。古人在做腥臭类食物的时候，往往会加入葱姜蒜去腥，所以荤与腥是搭配的，古人称之为荤腥，简称荤。

还有一个原因，就是古时候出家人不仅要戒荤，还禁止吃肉。人们发现和尚们不吃肉，而且也听说他们戒荤，于是便将肉与“荤”联系到了起，时间久了，这“荤”就变成了与肉有关的字。

其实，最早的和尚是可以吃肉的，禁止和尚吃肉的命令，是南朝梁武帝萧衍搞出来的。

这位梁武帝笃信佛教，他认为，和尚吃肉与佛家常道的“慈悲不杀生”相矛盾，于是下令，今后和尚不允许吃肉，于是不食肉的戒律就从此诞生并且延续下来。

讲完了这段小科普，我是吃的满嘴流油，沈星也吃的摇头晃脑，说东北的烧烤就是不一样，不但实惠还特别香。

我说那肯定是香啊，但是你这吃的土豆片烤茄子能香到哪去，你整一串大腰子尝尝呗？

沈星连连摆手，说不吃了不吃了，待会我再把烤玉米吃了就够了。